چۆنێتی ئاماده‌كردنی نیسك به‌ ته‌ماته‌وه‌

نیسك به‌ شێوازێكی جیاواز ئاماده‌بكه‌، كه‌ بۆ نانخواردنی نیوه‌ڕوان زۆر به‌سووده‌، ده‌توانیت له‌گه‌ڵ سیرو كه‌ره‌وز تامی خۆشبكه‌یت و به‌ نانی گه‌رمه‌وه‌ بیخۆیت.

كه‌ره‌سته‌كان:
1 كه‌وچكی چێشت زه‌یتی زه‌یتون
1 پیاز به‌ قاشكراوی
لاسكی كه‌ره‌وز
1 گێزه‌ر به‌ پاككراوی و وردكراوی
نیو كه‌وچكی چا به‌هاراتی كه‌ره‌وز
175 گرام نیسك
1 تامی سه‌وزه‌
400 گرام ته‌ماته‌ی قاشكراو
1 پارچه‌ سیر
2 كه‌وچكی چا دۆشاوی ته‌ماته‌

ئاماده‌كردن:
* یه‌كه‌مجار زه‌یتی زه‌یتون له‌ناو مه‌نجه‌ڵێكدا بقرچێنه‌ له‌سه‌ر ئاگرێكی هێواش، دواتر لاسكی كه‌ره‌وزو گێزه‌ره‌كه‌ له‌ناو رۆنه‌كه‌دا سوربكه‌ره‌وه‌، هه‌روه‌ها سیرو به‌هاراتی كه‌ره‌وزه‌كه‌شی تێكه‌ڵ بكه‌.
* نیسك و ته‌ماته‌كه‌و دۆشاوی ته‌ماته‌كه‌ش تێكه‌ڵ بكه‌، له‌گه‌ڵ كه‌مێك ئاو بۆ ماوه‌ی 25 تا 30 خوله‌ك له‌سه‌ر ئاگرێكی هێواش بیكوڵێنه‌ تا هه‌موو كه‌ره‌سته‌كان له‌ناو مه‌نجه‌ڵه‌كه‌دا نه‌رم ده‌بن.
* تا نیسكه‌كه‌ ده‌كوڵێت له‌و ماوه‌یه‌دا كه‌ره‌وز له‌گه‌ڵ ماست تێكه‌ڵ بكه‌.
* دواتر كه‌ نیسكه‌كه‌ كوڵا بیخه‌ره‌ ناو عه‌ساره‌وه‌، له‌گه‌ڵ كه‌مێك خوێ.
* ئێستا ده‌توانیت نیسك به‌ ته‌ماته‌كه‌ بخه‌یته‌ نه‌و قاپێكه‌وه‌ بۆ ئه‌وه‌ی تامی خۆشبكه‌یت كه‌ره‌وزو ماسته‌كه‌ی به‌سه‌ردا بكه‌.

خاك - س/ ئاژانسه‌كان