دروستكردنی پاستا به‌ سۆسی سپی

خواردنی پاستا یه‌كێكه‌ له‌ خواردنه‌كانی وڵاتی هیندستان، كه‌ به‌ دوو جۆری سۆسی سپی و سوور دروست ده‌كرێت و به‌پێی ئاره‌زوو تامی تونی پێده‌بخشرێت.

پێداویستییه‌كان:
مه‌عكه‌رۆنی
شیر
دوو كه‌وچك ئاردی سپی
كه‌وچكێك كه‌ره‌
بیبه‌ری ره‌ش 
كه‌مێك خوێ
یه‌ك پیاز

رێگه‌ی ئاماده‌كردنی سۆسه‌كه‌ی:
* سه‌ره‌تا شیره‌كه‌ ده‌خرێته‌ سه‌ر ئاگرو بۆ ماوه‌ی ٥ خوله‌ك پیازه‌كه‌ ده‌خرێته‌ ناویه‌وه‌، دواتر پیازه‌كه‌ ده‌رده‌هێنرێت و شیره‌كه‌ به‌جێده‌هێڵرێت تا ده‌كوڵێت.
* ئاردو شه‌كره‌كه‌ له‌سه‌ر ئاگر تێكه‌ڵ ده‌كرێت و سورده‌كرێته‌وه‌، پاش سوربوونه‌وه‌ی له‌گه‌ڵ شیره‌كه‌دا تێكه‌ڵ ده‌كرێت تا سۆسه‌كه‌ خه‌ست ده‌بێته‌وه‌، له‌ كۆتاییشدا كه‌مێك خوێ و بیبه‌ری ره‌شی تێده‌كرێت.
* مه‌عكورۆنیه‌كه‌ دوای كوڵاندنی له‌گه‌ڵ سۆسه‌كه‌دا تێكه‌ڵ ده‌كرێت، بۆ رازاندنه‌وه‌ی ده‌توانرێت كه‌مێك كه‌ره‌وزی به‌سه‌ردا بكرێت.

خاك – ژیمان عبدالرحمان
س/ مصر الیوم